■地域:ニエリ県カラチナ(kangocho factory)
■焙煎:浅煎り
■精製方法:ウォッシュド◾︎品種:SL28、SL34、Batian
カンゴチョ・ファクトリーが位置するニエリ地区は、ケニアの中でも最高品質のコーヒーを生産する地域として広く知られています。
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豆を挽く
おすすめの挽き目は中挽きです
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お湯を沸かす
おすすめの温度は90〜93度です。温度計がない場合は沸騰したお湯を
ケトルに注いで、すぐに注ぎ始めましょう!
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豆を測る
お豆15gで約200mlのコーヒーができます☕️
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お湯を注ぐ
30秒ごとに4回に分けて注ぎます