紅茶
紅茶は４種類の茶葉を用意しています。
どれも有機栽培のシングルオリジン(単一農園)です。
産地や標高によって特徴がありますので、お好みでお選びください。
※ランチセットの紅茶は有機栽培のケニアの茶葉を使用しています。
アールグレイ
有機紅茶にイタリア産有機ベルガモットピールをブレンドしました。添加物の香料は使用していません。すっきりとした自然のアロマをお愉しみいただけます。
セイロン ルフナ
スリランカの南に位置するルフナは、標高が低く気温の高い地域です。
葉は大きく発酵が強くなるため仕上がりの茶葉の色は濃くなりますタンニンは少なめで、品の良い渋みをお愉しみいただけます
セイロン ウバ(現在お休み中)
濃い赤の水色と厚みのあるタンニンが特徴です。ミルクに負けないボディー感がありミルクティーに合います。ストレートでも本来の美味しさを味わうことができ、スイーツやこってりした料理に合います。
アッサム
インドのアッサム州の東部、標高100〜150mに位置するバナスパティ茶園で有機栽培されました。
水色は茜色でロイヤルミルクティーによく合います。
ボディ感のあるタンニンと、果実味のあるコクをお愉しみいただけます
ダージリン
インドのダージリン地方にあるブッダボング茶園で有機栽培された茶葉です。
高級なダージリンが持つ素晴らしい香りと、ボディ感のあるタンニン、余韻のある味わいをお愉しみ下さい
ハーブティー
全て有機栽培のブレンドティーになります。酸味のないタイプです。
レモンバーム・ブラックベリーの葉・アニスヒソップ・ヘーゼルナッツの葉・ネトル・コーンフラワー